|
|
|
2023-09-26 06:01:10, kedd
|
| |
| |
Hozzávalók:
30 dkg krumpli (3 közepes)
50 dkg csirkemellfilé (1 nagy filézett mell)
0,5 közepes vöröshagyma
1 tojás
1 kk só
0,5 kk őrölt bors
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
0,5 kk morzsolt majoránna
0,5 kk őrölt pirospaprika
2 púpos ek zsemlemorzsa
6-7 dl olaj a sütéshez
Elkészítése:
A megtisztított krumplit egyben, bő vízben puhára főzzük,
leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni, kihűlni.
A csirkemellet húsdarálón ledaráljuk.
A hagymát felkockázzuk, nem szükséges túl apróra.
A darált csirkemellet egy tálba rakjuk, belereszeljük a reszelő
nagy lyukán a krumplikat, beleszórjuk a vöröshagymát.
Beleütünk egy tojást, ízesítjük a fűszerekkel.
Kézzel jól összedolgozzuk.
(Nekem kicsit lágy lett, ezért adtam még hozzá
2 ek zsemlemorzsát.)
Majd nagyobb diónyi adagokból golyókat készítünk,
amit ellapítunk.
Egy nagyobb serpenyőben kb. másfél ujjnyi olajat forrósítunk,
amiben szép barnára sütjük a tallérok mindkét oldalát.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Tipp:
Az egész család nagy csirkerajongó, jöhet bármikor, ebédre
vagy vacsorára. Ránézésre kicsit a fasírtra hasonlít, de
kóstolás után rá kell jönni, hogy ez attól sokkal finomabb.
Inkább egy csirkés hamburger pogácsára emlékeztet.
A hagymától igazán különleges az íze.
A fokhagyma egyáltalán nem hiányzik belőle.
Biztosan máskor is készül majd nálunk.
18 db tallér lett ebből az adag masszából.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 4. |
|
|
|
Címkék: csirkemellfilé, összedolgozzuk, belereszeljük, megtisztított, csirkerajongó, zsemlemorzsát, felkockázzuk, szerecsendió, vöröshagymát, zsemlemorzsa, pirospaprika, csirkemellet, elkészítése, forrósítunk, serpenyőben, fűszerekkel, papírtörlőn, vöröshagyma, beleszórjuk, hozzávalók, felesleges, lecsepegni, ledaráljuk, emlékeztet, krumplikat, késhegynyi, különleges, húsdarálón, egyáltalán, ellapítunk, leszűrjük, ránézésre, készítünk, ízesítjük, vacsorára, adagokból, megtisztított krumplit, csirkemellet húsdarálón, hagymát felkockázzuk, darált csirkemellet, tálba rakjuk, nagyobb serpenyőben, tallérok mindkét, felesleges olajat, egész család, fasírtra hasonlít, csirkés hamburger, hagymától igazán, fokhagyma egyáltalán, adag masszából,
|
|
|
|
|
|
| megtisztított krumplit, csirkemellet húsdarálón, hagymát felkockázzuk, darált csirkemellet, tálba rakjuk, nagyobb serpenyőben, tallérok mindkét, felesleges olajat, egész család, fasírtra hasonlít, csirkés hamburger, hagymától igazán, fokhagyma egyáltalán, adag masszából, csirkemellfilé, összedolgozzuk, belereszeljük, megtisztított, csirkerajongó, zsemlemorzsát, felkockázzuk, szerecsendió, vöröshagymát, zsemlemorzsa, pirospaprika, csirkemellet, elkészítése, forrósítunk, serpenyőben, fűszerekkel, papírtörlőn, vöröshagyma, beleszórjuk, hozzávalók, felesleges, lecsepegni, ledaráljuk, emlékeztet, krumplikat, késhegynyi, különleges, húsdarálón, egyáltalán, ellapítunk, leszűrjük, ránézésre, készítünk, ízesítjük, vacsorára, adagokból, fokhagyma, hamburger, pogácsára, majoránna, szükséges, beleütünk, hagymától, masszából, bármikor, kóstolás, fasírtra, hasonlít, sütéshez, hiányzik, biztosan, golyókat, filézett, morzsolt, tallérok, finomabb, krumplit, barnára, konyhai, nagyobb, oldalát, hagyjuk, reszelő, mindkét, hagymát, kihűlni, közepes, csirkés, krumpli, belőle, egyben, sütjük, igazán, inkább, készül, amiben, másfél, ujjnyi, tallér, nálunk, máskor, sokkal, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
75 db bejegyzés |
| e év: |
582 db bejegyzés |
| Összes: |
34593 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4363
- e Hét: 26653
- e Hónap: 48920
- e Év: 181474
|
|
|
Offline
